Com transgênico, insegurança alimentar nos EUA aumentou em 57%

Por Christina Sarich*
Da Naturalsociety

Você não imaginaria a fome que assola os subúrbios da América, mas os cidadãos vivem em cidades como Houston, Detroit e Fresno, Califórnia mesmo ou Orlando, Florida se preocupando em alimentar suas famílias todos os meses. Certamente essas pessoas são beneficiadas por culturas geneticamente modificadas que são cultivadas em cada pedaço de terra em torno deles, certo? Realmente Não.

Estranhamente, as pessoas que vivem no coração da terra estão rodeadas por fileiras e fileiras de talos de milho e soja em grão Transgênicos, cerca de um sexto de toda produção de ‘produtos básicos’ por todo o país. Contudo entre bilhões de barris de milho e soja, o governo dos EUA tem que pagar mais de US $ 11 bilhões para subsidiar essas culturas enquanto os Iowans (cidadãos de Iowa) passam fome.

A Biotecnologia disse ao mundo que os Transgênicos resolveriam os problemas de insegurança alimentar, mas como um agricultor em Iowa, ou uma mãe solteira criando quatro filhos com o salário de uma casa de saúde do trabalhador no Texas vai dizer-lhe  – isso simplesmente não é assim.

A Insegurança alimentar aumentou em 57%, desde que os Transgênicos foram introduzidos nos Estados Unidos. Mais e mais pessoas dependem de doações das despensas alimentares de Igrejas e bancos de alimentos, sem fins lucrativos, para sobreviver. E mais – eles muitas vezes comem mal desde que muitas despensas alimentares não estocam legumes e frutas orgânicas, saudáveis e muitas vezes estão cheios de alimentos de conveniência embalados como o cereal Froot Loops, contendo Transgênicos ou sopas –carregada em Monosódio Glutamato. A estranha ironia é que o governo americano gastou apenas US $ 1,6 bilhões no ano passado para subsidiar o que chamam de culturas ‘especialidade’, que significa fruta e legumes.

Desde 1995, foi gasto US $ 253,7 bilhões em grande parte para subsidiar apenas 4 culturas – soja, trigo, algodão e milho. Milho Transgênico detona todos os subsídios para outras colheitas:

A introdução de algodão, milho Bt (bem como outras variedades de Transgênicos) e soja  geneticamente modificados, não erradicou a fome. Isso tem induzido a fome na América. Com US $ 253,7 bilhões em subsídios indo principalmente para o cultivo de Transgênicos, nós poderíamos realmente ter alimentado a América, ensinando técnicas de agricultura sustentável e produção orgânica em pequena escala para aqueles que estão em maior insegurança alimentar. Se os russos podem fazê-lo, nós também podemos. 

Verdade: 8 provas de que não precisamos de Transgênicos para alimentar o mundo

De acordo com pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, custa para uma família de quatro pessoas entre US $146 e 289 dólares por semana para comer uma dieta saudável. Este custo baseia-se na preparação de todas as refeições em casa.

Robert Post, diretor executivo adjunto do Centro de Política Nutricional e Promoção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, diz:

“Ouvimos constantemente a alegação de que não se pode comer saudável com o orçamento, e para nós isto é um mito, porque uma família pode comer uma dieta saudável com frutas e legumes que atenda as diretrizes dietéticas para americanos.”

Mas Post conta a falta de comida de verdade mesmo, disponível para famílias através dos E.U.?

O Harvard Gazette aponta que pode ser muito mais caro comer uma dieta saudável. Custa uma média de US $1,50 por dia, por pessoa para comer melhor. O principal autor do estudo identifica esses custos, Mayuree Rao, pesquisador no departamento de epidemiologia na Harvard School of Public Health, diz:

“As pessoas muitas vezes dizem que alimentos mais saudáveis são mais caros, e que tais custos fortemente limitam melhores hábitos dietéticos, mas, até agora, a evidência científica para esta idéia não foi avaliada sistematicamente, nem as reais diferenças de custo foram caracterizadas.”

Estes custos adicionais, é claro, são baseados em um sistema alimentar que premia o modelo agrícola de biotecnologia insalubre e negligencia a promover fontes de alimentos sustentáveis que não são apenas menos caro, mas mais nutritivo. Há maneiras econômicas de cultivar alimentos em nossos próprios quintais, contudo estes não são promovidos e definitivamente não utilizados em grande escala.

Por exemplo, você pode encontrar o mulch livre em muitos bairros e sementes orgânicas podem ser trocadas entre os horticultores mesmo em áreas urbanas – gratuitamente. Considere que uma planta de tomate simples pode custar US $1,50 e rende 12 tomates saudáveis, orgânicos. Um tomate não-Transgênico comprado no Whole Foods pode custar o mesmo que a planta inteira. Até mesmo o desperdício de alimentos pode ser usado para minimizar os custos através da criação de adubo que alimenta futuras colheitas e remineraliza o solo.

América foi programada para compra de seus alimentos em grandes cadeias de lojas onde há pouco alimentos nutritivos em vez de sair e escolher dezenas de diferentes tipos de vegetais que crescem com pouca ou nenhuma manutenção e se reproduzem ano após ano. Exatamente como plantas num campo apenas a passos de suas casas, ou nas próprias varandas e telhados urbanos.

Outros lugares do mundo utilizam estes pequenos jardins orgânicos para alimentar as massas de pessoas e fazê-lo com sucesso – sem subsídios enormes governamentais e sem envenenamento do genoma e destruindo o solo para as gerações futuras.

A estratégia de marketing da Monsanto afirma: “Produzir mais. Conservar mais. Melhorar a qualidade de vida.” Mas o gigante da biotecnologia não está cumprindo essa promessa. 

O Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-ERS) divulgou um relatório sobre os Transgênicos que não encontrou nenhum aumento no rendimento potencial para culturas geneticamente modificadas nos últimos quinze anos.

O relatório também afirmou que “safras de sementes tolerantes ou inseto-resistente podem ser ocasionalmente inferiores no rendimento das variedades convencionais.”

Apesar da surpreendente área de terra para cultivar estas plantas, 40% do milho dos EUA vai para combustível, e uma maioria de soja dos EUA é comprada pela indústria de alimentação animal.

A União dos Cientistas Preocupados encontrou que nenhuma das culturas geneticamente modificadas aumentou rendimentos intrínsecos, e que tanto milho e soja tolerante a herbicidas não conseguiram aumentar a produtividade operacional. Ainda continuam a anunciar os Transgênicos como o Salvador dos alimentos do mundo. 

Como, então, as pessoas estão sofrendo de fome no meio da América, onde a maioria das culturas geneticamente modificadas são cultivadas?